Avant de nous lancer à produire 300L d’une bière, il est quand même préférable de faire un petit test au format réduit de 45L grâce à notre petite unité de brassage spécial prototypes ! Les derniers mois on a donc discrètement testé quelques recettes pendant qu’on attendait la fabrication et la livraison des cuves grand… Poursuivre la lecture de Nos premières recettes expérimentales …