Bienvenu chez-nous !
À la fois restaurant à l’ambiance décontractée, bistrot à la carte bien fournie et micro-brasserie artisanale, MBC est installé 20 rue P.Dreyfus Schmidt au centre de Belfort.
Depuis septembre 2018 la fine équipe de MBC se démène pour vous satisfaire : Clément (serveur rugbyman), Théo (serveur barbu infatigable) et Gregory (patron sympa) t’attendent avec impatience 🙂
Micro-brasserie opérationnelle !
Après des semaines d'attente, ça y est le matériel de brassage est inspecté, assemblé, réglé, et surtout : testé !
Le malt, le houblon et les levures qui attendaient sagement au frais ont enfin commencé à être transformé en délicieuses bières artisanales dans nos cuves étincelantes.
On attends plus que la livraison des fûts que VOUS nous avez aidé à acquérir pour pouvoir stocker et servir nos créations dignement à la pression au bar.
À bientôt autour d'un verre chez MBC 😉
Notre équipement de brassage 300L neuf, en inox tout beau tout brillant !
La micro-brasserie arrive enfin
Les plans sont validés, les commandes passées et les travaux presque finis...
Après des semaines d'attente, ça y est le matériel de brassage est en grande partie livré, inspecté, assemblé et stocké à la cave. Le malt, le houblon et les levures sont au frais...
Notre équipement de brassage 300L neuf, en inox tout beau tout brillant !
Il ne manque plus grand chose d'autre que les fûts pour pouvoir stocker la bière et surtout pouvoir la servir à la pression !
Encore une bonne dose d'huile de coude pour tout mettre en place, nettoyer, régler, tester l'étanchéité et ENFIN BRASSER !
Un financement participatif... PARCE QUE C'EST NOTRE PROJET !
MERCI !! Il ne nous manquait plus que votre aide pour faire ce dernier pas crucial et vous avez répondu présents en nombre
(Voir les résultats dans cet article détaillé à propos de notre campagne de financement participatif ou directement sur la page KissKissBankBank)
Les contreparties mousseuses sont en cours de préparation pour les 45 généreux qui nous ont fait confiance 🙂
